St. Louis-Style Pizza: Pizzanya Orang Asli St. Louis, Tanpa Pizzanya Orang Asing!

Apakah kamu pernah mendengar tentang St. Louis-Style Pizza? Kalau belum, jangan khawatir, kamu nggak sendirian. Pizza satu ini sering kali dianggap sebagai pizza yang “unik” dan bahkan sedikit “gila” oleh u2pizza.com sebagian orang. Tapi percayalah, kalau kamu sudah mencobanya, kamu bakal paham kenapa orang-orang di St. Louis nggak mau makan pizza lain. Jadi, siap-siap untuk mengenal pizza yang satu ini, yuk!

Apa Itu St. Louis-Style Pizza?

Jadi, St. Louis-Style Pizza adalah pizza khas dari kota St. Louis, Missouri, yang memiliki ciri khas unik yang nggak bisa ditemukan di pizza-pizza pada umumnya. Pertama-tama, crust atau bagian bawahnya nggak kayak pizza pada umumnya. Ini lebih mirip cracker (kerupuk renyah) yang super tipis. Bayangkan, kalau pizza biasa itu kayak kasur empuk yang nyaman, St. Louis-Style Pizza itu kayak tidur di lantai keras. Tetapi jangan salah, meskipun keras, pizza ini tetap nikmat banget!

Topping yang Bikin Kaget: Keju Provel

Nah, kalau soal topping, kamu pasti bakal terkejut. St. Louis-Style Pizza nggak menggunakan keju mozzarella biasa seperti pizza Italia pada umumnya. Mereka pakai keju yang bernama Provel. Provel ini adalah campuran keju cheddar, provolone, dan Swiss yang meleleh dengan tekstur yang lebih kenyal dan sedikit lebih greasy. Dan percaya deh, ini memberikan sensasi rasa yang beda dari pizza biasa. Rasanya? Hmm, kayak kamu lagi jatuh cinta… sama keju!

Bentuknya Bukan Lingkaran!

Bingung? Iya, St. Louis-Style Pizza itu nggak berbentuk lingkaran kayak pizza kebanyakan. Kalau kamu melihat pizza ini, kamu bakal ngerasa kayak makan pizza yang sudah dipotong sebelumnya. Kenapa? Karena pizza ini dipotong dalam bentuk kotak-kotak kecil. Jadi, jangan heran kalau kamu nggak nemuin irisan pizza berbentuk segitiga. Ini pizza kotak, dan kotaknya enak banget!

Cara Pembuatan St. Louis-Style Pizza

Pembuatan St. Louis-Style Pizza dimulai dari adonan crust yang super tipis. Crust-nya bukan adonan yang elastis seperti pizza pada umumnya, melainkan lebih mirip adonan cracker yang renyah. Setelah itu, keju Provel dan topping lainnya, seperti saus tomat dan daging, dipasang di atasnya. Uniknya, pizza ini biasanya dimasak menggunakan suhu yang tinggi agar crust-nya jadi renyah dan topping-nya meleleh sempurna.

Kenapa Orang St. Louis Nggak Bisa Berpaling?

St. Louis-Style Pizza ini jadi makanan legendaris di kota St. Louis karena memang punya cita rasa yang berbeda. Meskipun banyak orang luar kota yang awalnya merasa aneh dengan bentuknya, orang-orang St. Louis seolah sudah jatuh cinta pada pandangan pertama. Jadi, kalau kamu pernah ke St. Louis dan belum mencoba pizza ini, wah, kamu bakal nyesel banget! Ini adalah pizza yang bisa bikin kamu ketagihan, bahkan kalau kamu bukan orang St. Louis.

Kesimpulan: St. Louis-Style Pizza, Berani Coba?

St. Louis-Style Pizza mungkin bukan pilihan pertama bagi para pecinta pizza yang sangat mengutamakan kenikmatan keju mozzarella. Namun, jika kamu penasaran dengan hal baru dan ingin mencoba sesuatu yang beda, pizza ini wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba. Siapa tahu, kamu jadi jatuh cinta dengan “pizza kotak” yang keras ini dan nggak bisa lagi makan pizza biasa.

Jadi, siap menantang lidahmu dengan St. Louis-Style Pizza? Kalau kamu berani, pastikan kamu siap untuk menikmatinya dengan penuh tawa dan kejutan. Karena pizza ini memang bukan untuk semua orang, tapi buat kamu yang bisa menikmatinya, ini adalah petualangan rasa yang nggak akan terlupakan!